Quale migliore cornice per una vacanza gastronomica o all’insegna del golf di un soggiorno in un castello o maniero della Svezia Occidentale? Nella provincia del Västergötland trovi di tutto, dal fiabesco castello di Thorskog, a quello art nouveau di Bjertorp, passando per la dimora signorile settecentesca di Knistad, coi campi da golf appena fuori dalla porta. Anche se non è possibile soggiornarvi, il castello barocco di origine duecentesca di Läckö, sul lago Vänern, vale certamente una visita!
CASTELLO DI THORSKOGFiabesco castello risalente al 1892, situato presso il fiume Göta Älv, a soli 30 minuti a nord di Göteborg, è circondato da terreni sistemati in stile country inglese. Pace assoluta, estremo comfort e servizio accurato in opulento ambiente storico.Cucina d’alta classe: la “Zuppa reale” dello chef viene servita nel Salone Grande del Cavaliere o nella Stanza Floreale, adibiti ai ricevimenti. Nelle vicinanze, numerosi campi da golf. Per ulteriori informazioni:Thorskogs Slott » CASTELLO DI BJERTORP Il castello di Bjertorp, dagli eleganti interni in autentico stile art nouveau, è uno degli ultimi grandi palazzi privati svedesi. Gli chef sono conosciuti per far uso di prodotti rigorosamente locali, in parte persino provenienti dall’erbario privato. Il classico menù di tre portate cambia ogni giorno. Immerso in un meraviglioso paesaggio agricolo, circondato da colline e fitte foreste, Bjertorp è l’ideale per tranquille passeggiate a piedi e in bicicletta. Tutt’intorno si trovano molti laghetti, perfetti per la pesca, una gita in canoa, o semplicemente per una bella nuotata.Per ulteriori informazioni:Bjertorp Slott » CASTELLO DI LÄCKÖ - e l’arcipelago del lago VänernL’imponente castello barocco di Läckö è situato presso il maggiore lago della Svezia, il Vänern. Sotto le volte della cantina del castello si trova il famoso ristorante Fataburen. Durante i mesi estivi si effettuano giornalmente visite guidate al castello e verso la tarda estate serate speciali di musica, poesia e cucina romantica in giardino. Sempre in estate anche mostre e concerti di ogni genere, come il famoso Läckö Slott Opera Festival Per ulteriori informazioni:Läckö Slott »
L’incantevole nave M/S Magnus Gabriel parte dal vicino pontile per un tour dell’arcipelago del lago Vänern, comprensivo di una sosta al villaggio di pescatori Spiken, sull’isola di Kållandsö. In vendita presso molte delle piccole sjöbodar, “botteghe del mare” il pesce fresco del lago Vänern. Il ristorante Sjöboden, nel porto di Spiken, propone tra le sue specialità pesce fresco del lago, portato direttamente dalle barche dei pescatori locali e preparato secondo la trazione o anche in maniera innovativa. Accanto al castello trovi anche una bellissima spiaggia con noleggio barche e canoe per partire in esplorazione dell’arcipelago. CASA GUNNEBO Edificio settecentesco interamente in legno, magnificamente conservato, con adiacente tenuta, immerso in ambiente pastorale. Il giardino, con le sue siepi e i suoi viali alberati, in cui forme rigorosamente geometriche si combinano alla tipologia del parco all’inglese, è di una bellezza superba. In estate si può spesso assistere a spettacoli all’aperto, allestiti nei giardini. La caffetteria e il ristorante Gunnebo, di recente costruzione, sono arredati con pezzi d’epoca originali. Il castello, dotato di strutture per conferenze, si presta a ospitare ricevimenti, corsi e molto altro, in un ambiente unico nel suo genere. Partecipa a una visita guidata di questa dimora signorile e scoprine l’alterno destino nel corso dei secoli.Per ulteriori informazioni:www.gunneboslott.se » IL MANIERO DI KNISTADCostruito nel 1778, il maniero di Knistad è situato in posizione magnifica tra i due grandi laghi Vänern e Vättern, a circa 10 km fuori dalla città di Skövde. Il ristorante, all’interno di una dimora signorile risalente al XVIII secolo, dall’antica tradizione, serve di tutto, a partire dal semplice panino guarnito a pasti d’alta classe di diverse portate. In cucina si usano soltanto le materie prime più fresche per creare piatti originari un po’ di tutti gli angoli della terra. Knistad ha a disposizione 79 camere, suddivise in edifici separati immersi nella tenuta. Circonda l’albergo un campo da golf privato a 18 buche. Nelle vicinanze si trova il lago Horborgasjön, uno degli habitat naturali di varie specie di uccelli più importanti d’Europa. Tutta la zona vanta un immenso patrimonio culturale: un esempio tra molti, il monastero di Varnhem del XII secolo.Per ulteriori informazioni:Maniero di Knistad »
I castelli della Svezia Occidentale valgono bene una visita! Il castello di Thorskog è un vero castello da Bella Addormentata nel Bosco! Il castello di Bjertorp è uno degli ultimi grandi palazzi privati svedesi. Il castello barocco di Läckö è un edificio di grande impatto, risalente al XIII secolo Seguire una visita guidata a Casa Gunnebo, un edificio del XVIII secolo, interamente in legno.
L’arcipelago della Svezia Occidentale Tour dei castelli e dei manieri storici Tradizioni culinarie locali Escursioni in kayak e a piedi in terre selvagge Canali Golf Sistemazioni di lusso o economiche Oro nero – dolcissima e deliziosa aragosta
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